Dopo il panino, un altro giusto a Milano

GelatoGiustoUn’ora fa un amico mi strappa dalla scrivania per andare a mangiare insieme un gelato. Si va in Galleria Buenos Aires, mi fa, c’è una buona vaniglia. Perché non da Grom? gli rispondo, visto che ha aperto anche sul corso. È d’accordo. Allora c’incamminiamo per un’ombrosa Benedetto Marcello, molto piacevole dopo l’afa dei giorni scorsi. Arrivati in fondo, vediamo una nuova gelateria. Piccola, pulita, essenziale. Prima di accorgercene, siamo dentro.

Gelato Giusto (via San Gregorio 17, tel. 02 2951 0284) si è rivelata un’ottima scelta. La ragazza che ci serve ha studiato pasticceria in Inghilterra, in Francia si è specializzata in cioccolato e ha fatto un corso di sei mesi anche qui a Milano. Lei e il suo ragazzo non usano polverine, ma solo ingredienti veri, nei sorbetti mettono solo acqua e nei gelati solo latte fresco e panna fresca.

Prendiamo due coni da 2,50 euro (il cono più piccolo è da 2,00). Assaggio lo zenzero, molto delicato, il pistacchio, eccellente, e la menta, fantastica: le foglioline sono visibili, tangibili, molto gustose. Dopo Grom e Cardelli, che è in via Pergolesi, la zona Baires ha fatto tris.

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5 Risposte to “Dopo il panino, un altro giusto a Milano”

  1. titona Says:

    leggo solo ora e giove lo proverò…consigli milanesi per una brioches non surgelata? andavo da scaringi ma è caduto in bassisimo!

  2. Bruna Says:

    Prova a leggere qui: http://www.survivemilano.it/?p=2730

  3. survivemilano » Blog Archive » Buona cucina indiana in un ambiente accogliente Says:

    […] dove al 17 troverete “Il gelato giusto” (via San Gregorio 17, tel. 02 2951 0284: vedi https://cibidistrada.wordpress.com/2009/07/19/dopo-il-panino-un-altro-giusto-a-milano/ […]

  4. survivemilano | Vittoria e il suo gelato “troppo” giusto Says:

    […] via S. Gregorio 17 troverete “Il gelato giusto”. Vedi https://cibidistrada.wordpress.com/2009/07/19/dopo-il-panino-un-altro-giusto-a-milano/ ©Survivemilano 2010. Tutti i diritti sono […]

  5. Anche ciò che conosciamo riserva sorprese. Belle, nel caso di Freni « cibi di strada Says:

    […] passato. Prendiamo le gelaterie: a Milano nascono come funghi; degne di nota alcune, come il Gelato Giusto, molto meno interessanti altre, che però grazie a un buon approccio marketing, cartelli […]

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